Еще в 9-летнем возрасте Лиза поняла, что ее жизненный путь — это кондитерское дело. А сейчас ей 14 лет и она успешно печет торты, капкейки и даже проводит мастер-классы. Но конечно же, без поддержки мамы ничего бы не получилось!
Лиза Носкова живет в Челябинске и учится в школе. Готовить она научилась по видеорецептам в Интернете и различным кулинарным ток-шоу. А выпуски «Мастер-шеф» и «Мастер-шеф. Дети» она знает наизусть. Пять лет она уже успешно зарабатывает на продаже кондитерских изделий и своих авторских мастер-классах. Чтобы достичь своей цели она наравне со взрослыми посещала различные курсы и стажировалась в настоящем кондитерском цеху. В этом году Лизе исполнилось 14 лет и на ее странице в Инстаграм настоящий ажиотаж — заказы на несколько месяцев вперед. А гладя не ее десерты трудно сказать, что это все приготовила школьница.
Первые ее произведения оценивали члены семьи, друзья, родственники и соседи. Как шутит мама Лизы: «Сначала она накормила весь подъезд, а потом стала продавать».
Мама признается, что не сразу поверила в талант дочери и в серьезность данного вида хобби. Но когда малышка сама заработала на тестомесильную машину и приобрела ее, то она поняла — это вовсе не мимолетное увлечение. А на день рождение родители подарили девочке поварской китель, колпак и участие в первом кулинарном мастер-классе.
На данный момент Лиза Носкова в своем арсенале имеет более 150 рецептов выпечки и десертов. Стоимость одного ее торта 3-4 тыс.рублей, ее доход 1 тысяча, а остальное покрывает расходы на продукты. За закупку и доставку отвечает мама, также она является и ассистентом своей дочери. Однажды, летом Лиза пекла «Муравейники» на турбазу по 75-100 штук на день.
Девочка уверенна, что ее будущее — это кондитерское дело, она уже после 9-го класса планирует поступать учится, чтобы не терять время в 10 — 11 классах.
А вы заказали бы торт у такого юного кондитера?
